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很多食物不能同食,这个同食的意思是指放在一起吃,还是先后顺序吃也叫同食?

时间:2020-10-25 09:58:18 /人气:596 ℃
很多食物不能同食,这个同食的意思是指放在一起吃,还是先后顺序吃也叫同食?

来自小胖子不爱洗澡的回答:

食物不能同食是谣言,没有科学依据。早在上世纪30年代,中国营养学会创始人,南京大学郑集教授便反驳过食物相克的说法,他做了十几对流传最广的食物相克实验。

包括动物实验、人体实验,连他自己也是实验对象。实验结果均证明,人们那时普遍认为的这十几对相克作用的食物,并没有任何相克作用的结果,实验对象食用后都很正常。

另外,中国营养学会在前几年也专门组织过两所大学的专家进行20余对所谓的相克食物的实验,对民间流传最多的案例做了人体实验观察,也证实没有那些相克的结果。由此,人们可以认为绝大多数的食物相克说法都是没有科学依据的。

扩展资料

产生谣言原因:程义勇分析,一种可能是人们对过去一些传统医学的误读。当时的科学条件不够发达,对病因的观察不够确切和系统。

比如,螃蟹是一种富含蛋白,容易发生变质而且容易导致人体过敏的食物。有人在吃了韭菜和螃蟹后,本因螃蟹略有变质导致出现上吐下泻的中毒症状或食物过敏症状,但当时的医生就可能由此推测食物的相克性。毕竟,那时还无法检测微生物、过敏原等,会被误认为食物是有相克的。

参考资料来源:

来自热心网友的回答:

问很多食物不能同食,这个同食的意思是指放在一起吃,还是先后顺序吃也叫同食?


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